Idée repas pour les vacances

Trouver une idée repas pour les vacances peut vite devenir un casse-tête entre envie de détente, imprévus et tentations gourmandes. Pourtant, il est tout à fait possible de profiter de l’été tout en conservant une alimentation équilibrée. Que vous soyez en camping, à la montagne, à la plage ou en week-end entre amis, bien manger pendant les vacances contribue à votre bien-être et à votre énergie durant toute la période estivale

Dans cet article, découvrez des conseils simples pour manger sainement pendant les vacances, ainsi que des idées repas pour les vacances, adaptées à toutes les situations, des recettes faciles, rapides et savoureuses.

Pourquoi garder une alimentation équilibrée en vacances ?

Les vacances invitent à la détente, aux apéros, aux glaces et aux plaisirs spontanés. Mais cela ne signifie pas que vous devez tout oublier côté alimentation équilibrée. Garder un certain équilibre pendant vos congés présente plusieurs avantages :

• Éviter les coups de fatigue après des repas trop lourds ;
• Préserver une bonne digestion, surtout avec la chaleur ;
• Maintenir votre forme physique et morale ;
• Revenir de vacances sans devoir compenser par un régime.

Manger sainement en vacances, ce n’est pas bannir les plaisirs, mais apprendre à les intégrer avec modération. Et cela commence souvent par une bonne organisation… et une bonne idée de repas.

Comment manger sainement en vacances sans culpabiliser ?

Adoptez un rythme de repas vacances régulier

Vacances ou non, notre corps aime la régularité. Essayez de conserver trois repas par jour, même si vous les prenez un peu plus tard. Par exemple, ne sautez pas un repas en pensant que vous vous rattraperez sur le suivant. Cela évite les grignotages et permet de mieux gérer les apports tout au long de la journée. Un petit-déjeuner complet, un déjeuner équilibré et un dîner léger sont les piliers d’un bon rythme alimentaire.

Misez sur les produits de saison : que manger en vacances ?

Quand on cherche une idée repas pour les vacances, le plus simple est généralement de partir des produits frais et de saison. En été, les fruits et légumes sont abondants : tomates, aubergines, concombres, melons, pêches… Des ingrédients frais, légers, et parfaits pour des plats colorés, savoureux et rapides à préparer.

Vous avez aussi la possibilité de prévoir des encas pour combler les petites faims : fruits coupés, noix, amandes, etc. Vous avez donc un large choix pour garantir une alimentation saine durant les vacances.

Restez bien hydrater

On ne le dira jamais assez : il faut s’hydrater. Avec la chaleur, les pertes hydriques sont importantes. Et ce, quelle que soit l’activité. Privilégiez l’eau, qui hydrate le mieux. Limitez aussi les boissons sucrées (sodas, jus de fruits, cocktails, etc) qui n’hydratent pas correctement.

Faites attention aussi aux boissons alcoolisées, et pensez aux boissons alternatives, comme les moktails, ou les boissons saines comme le kombucha ou le kéfir. Cela vous permettra aussi de supporter plus facilement les vagues de chaleur et de préserver votre santé tout en profitant de moments conviviaux.

Se faire plaisir sans excès : comment concilier détente et équilibre ?

Que vous partiez en vacances en camping, à l’étranger ou encore à la montagne, vous aurez envie de déguster de tout. Et c’est normal, car être en vacances doit rimer avec plaisir : un glacier sur la plage, un restaurant, etc. Pas question de vous priver de tout. Mais l’astuce est dans la modération : si vous n’avez pas faim au moment de passer à table, ne vous forcez pas à manger.

Des activités pour accompagner vos repas de vacances

Bouger régulièrement pendant les vacances permet d’équilibrer naturellement les petits excès sans frustration. Plutôt que de rester allongé toute la journée, privilégiez les activités de plein air : balades sur la plage, randonnées en montagne, jeux durant vos baignades, vélo… Ces moments actifs stimulent l’appétit et donnent envie de varier les plaisirs à table.

Et qui dit activité, dit aussi plaisir de bien manger : l’occasion parfaite pour imaginer une nouvelle idée repas pour les vacances, adaptée à votre rythme et à vos envies. En prime, vous profitez pleinement de la région tout en prenant soin de votre bien-être.

Idée repas pour les vacances : nos recettes faciles à emporter ou cuisiner sur place

 Idées de repas camping : gaspacho tomate et poivron

Une recette rafraichissante et facile à faire en vacances en camping, adaptés aux enfants :

Préparation : 20 min.

1. Préparer les légumes : laver et couper les tomates et les oignons en gros morceaux, laver le poivron, l’épépiner et le couper en morceaux, peler le concombre et le couper en rondelles.
2. Mettre le pain dans un saladier, verser 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, y ajouter les légumes, (réserver un peu de concombres et de poivron pour le service), l’ail, 2 cuillères à soupe de vinaigre, une pincée de sel, du piment.
3. Laisser reposer au frais toute la nuit.
4. Le lendemain, passer le tout au blender en ajoutant de l’eau peu à peu pour une texture un peu épaisse. Rectifier l’assaisonnement et ajouter encore un peu d’eau si nécessaire jusqu’à la consistance voulue.
5. Mettre au frais 1 heure.
6. Servir avec des glaçons, un filet d’huile d’olive, des dés de concombre et de poivron.

Idée repas week-end entre amis : salade de pâtes et poulet aux légumes d’été

Voici une idée de repas équilibré et gourmand pour les vacances pour se faire plaisir entre amis, sans compromis :

Préparation : 20 min

1. Cuire les pâtes selon les recommandations sur le paquet.
2. Rincer abondamment à l’eau froide et égoutter.
3. Laver la courgette et le poivron. Épépiner le poivron et éplucher la courgette 1 bande sur 2.
4. Couper les légumes en petits dés.
5. Concasser les noisettes dans un torchon avec un flacon en verre type flacon à épices.
6. Couper le poulet en morceaux d’environ 3 cm ; les faire revenir à la poêle avec 1 cuillère à café d’huile d’olive 6 à 7 min pour qu’ils soient bien dorés.
7. Dans un bol, verser le jus du citron, la moutarde, l’huile d’olive. Bien mélanger et ajouter sel, poivre, les feuilles de basilic ciselé.
8. Dans 2 bols, répartir les pâtes, les légumes, le poulet, les noisettes et la sauce citronnée. Bien mélanger et saupoudrer avec les copeaux de parmesan.

Solimut Mutuelle de France vous accompagne durant vos vacances pour maintenir une alimentation équilibrée

Fidèle à ses valeurs de solidarité et d’engagement pour un accès à la santé pour tous, Solimut Mutuelle de France accompagne ses adhérents au quotidien — y compris pendant les vacances. Nous proposons tout au long de l’année des temps forts autour de l’alimentation saine : ateliers cuisine, webconférences de prévention… Autant d’initiatives pour vous aider à adopter des habitudes alimentaires équilibrées, dans une approche conviviale et accessible à tous. N’hésitez pas à consulter notre page événements pour découvrir les prochains rendez-vous près de chez vous.